Le beurre de cacahuète est la star des petits-déjeuners équilibrés. Il est devenu un véritable incontournable en cuisine. C’est un aliment riche en protéines et en bonnes graisses. C’est aussi un ingrédient polyvalent. Il peut sublimer de nombreuses recettes saines et gourmandes, sucrées ou salées. Voici nos meilleures idées pour l’intégrer dans vos préparations quotidiennes.
Smoothie bowl protéiné au beurre de cacahuète
Le smoothie bowl au beurre de cacahuète est un petit-déjeuner complet, et nutritif. Pour sa préparation :
- Mixez une banane congelée, 2 cuillères de beurre de cacahuète, 200 ml de lait végétal et une datte.
- Versez dans un bol.
- Et décorez avec des fruits frais, du granola maison et un filet de beurre de cacahuète fondu.
Cette recette apporte l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée. Les protéines du beurre de cacahuète sont combinées aux glucides des fruits. De quoi vous garantir une satiété durable.
Personnalisez votre bowl selon vos envies. Par exemple,
- Ajoutez des épinards pour plus de nutriments.
- Mettez du cacao pour une touche chocolatée
- Ou, utilisez des graines de chia pour un boost d’oméga-3.
Cette préparation se conserve même au congélateur pour les matins pressés. Vous pouvez donc la réaliser le soir pour la veille, voire faire des réserves pour une semaine d’avance.
Energy balls healthy au beurre de cacahuète sans cuisson
Ces petites bouchées énergétiques constituent le snack parfait pour les sportifs et les gourmands.
- Mélangez 200g de dattes dénoyautées, 100g de beurre de cacahuète, 50g de flocons d’avoine et 20g de cacao cru.
- Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules et roulez-les dans des éclats de cacahuètes ou de la noix de coco râpée.
- Placez au réfrigérateur 1 heure minimum.
Ces energy balls se conservent une semaine au frais dans une boîte hermétique. Leur préparation prend seulement 15 minutes. Ce sont des encas riches en fibres et en protéines. Elles représentent une alternative saine aux barres industrielles. Leur index glycémique modéré évite les pics de glycémie.
Une sauce asiatique crémeuse pour vos nouilles
Cette sauce onctueuse transforme un simple plat de nouilles en festin savoureux. Pour cela :
- Fouettez 4 cuillères de beurre de cacahuète avec 2 cuillères de sauce soja, le jus d’un citron vert, 1 cuillère de miel et 1 cuillère de sriracha.
- Diluez avec un peu d’eau chaude pour obtenir la consistance souhaitée.
- Versez sur des nouilles soba tièdes garnies de légumes croquants, d’herbes fraîches et de cacahuètes concassées.
Pour économiser du temps, vous pouvez également choisir le beurre de cacahuète crunchy de la marque Menguy’s. Vous avez directement des morceaux d’arachides dans la pâte. Ce qui lui donne un côté plus croustillant. C’est une référence de nos jours dans ce secteur. L’enseigne propose des pâtes d’arachide de qualité et savoureuses, sans produits additifs. Vous pouvez consommer en toute tranquillité.
Cette sauce s’adapte aussi aux salades ou aux rouleaux de printemps. Les protéines végétales du beurre de cacahuète complètent parfaitement les nouilles. L’équilibre entre le salé, l’acide et le piquant crée une harmonie gustative irrésistible.
Cookies moelleux banane et beurre de cacahuète
Ces cookies healthy combleront les envies de dessert sans culpabilité.
- Écrasez 2 bananes mûres avec 100g de beurre de cacahuète.
- Ajoutez 100g de farine d’avoine, 1 œuf et 1 pincée de levure.
- Formez des cookies.
- Décorez de cacahuètes concassées.
- Enfournez 12 minutes à 180°C.
La texture reste moelleuse grâce aux bananes. Ces cookies contiennent moins de sucre que les versions classiques. Ils conviennent parfaitement aux sportifs. Pour cause, ils ont un meilleur apport en protéines et en glucides complexes. Conservez-les dans une boîte hermétique jusqu’à 5 jours. Ils se préparent rapidement. Ce qui vous permet de réaliser des goûters maison même avec un emploi du temps chargé.
Ce sont nos conseils pour facilement intégrer le beurre de cacahuète dans votre alimentation. Bonne dégustation.
