La définition la plus simple du végétarisme est un régime exempt de viande, de poisson et de chair de volaille. Mais les habitudes alimentaires des végétariens couvrent un large éventail. À une extrémité se trouvent les lacto-ovo-végétariens, qui évitent la chair animale mais mangent des œufs et des produits laitiers. À l’autre extrémité, on trouve … Lire la suite de Les régimes végétarien et végétalien expliqués